പരിപ്പു ചീര പറിച്ചു കളയാനുള്ളതല്ല
സാമ്പാര്‍ ചീര, വാട്ടര്‍ ലീഫ് എന്നീ പേരുകളില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന പരിപ്പുചീര നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ തഴച്ചുവളരുന്ന പച്ചക്കറിയാണ്. പോര്‍ട്ടുലാക്കേസീ കുടുംബത്തില്‍പ്പെട്ട ഈ ബ്രസീലുകാരിയുടെ ശാസ്ത്രനാമം ടാലിനം ട്രയാന്‍ഗുലേര്‍. നമ്മുടെ സാമ്പാറിനും മൊളുഷ്യത്തിനും കൊഴുപ്പുകൂട്ടാന്‍...
» Read More
പയര്‍വര്‍ഗത്തിലെ കിഴങ്ങ്‌
പയറുവര്‍ഗത്തിലെ കിഴങ്ങുകള്‍ ഉണ്ടാകുന്ന വള്ളിച്ചെടിയാണ് 'പൊട്ടറ്റോബീന്‍'. ശാസ്ത്രനാമം 'പാകിറൈസ് ഇറോസസ്'. മധ്യ അമേരിക്കന്‍ സ്വദേശിയായ ഇവ കേരളത്തിലെ കൃഷിയിടങ്ങളിലും എത്തി. മൂന്നു മീറ്റര്‍ വരെ നീളത്തില്‍ ഇതിന്റെ വള്ളി പടരും. ഭൂമിക്കടിയില്‍...
» Read More
ഗ്രോബാഗില്‍ മണ്ണ് നിറയ്ക്കുന്ന രീതി
ഗ്രോബാഗ് പച്ചക്കറികൃഷി നാട്ടില്‍ വ്യാപകമായിക്കഴിഞ്ഞു. ടെറസിലും മുറ്റത്തും ഗ്രോബാഗ് നിരന്നുവെങ്കിലും പ്രതീക്ഷിച്ച വിജയം കൈവരിക്കാന്‍ പലര്‍ക്കും സാധിച്ചില്ല. വെയിലും നനയും ഒത്തുവന്നിട്ടും ഗ്രോബാഗ് കൃഷി പരാജയപ്പെടാനുള്ള പ്രധാനകാരണം...
» Read More
കാച്ചില്‍ നടാന്‍ മിനി സെറ്റ് രീതി
നടീല്‍വസ്തുവിന്റെ തൂക്കംകുറച്ച് ഉത്പാദനച്ചെലവ് ചുരുക്കുന്ന മിനിസെറ്റ് കൃഷിരീതി കാച്ചിലില്‍ വിജയം. വലിപ്പംകുറഞ്ഞ നടീല്‍വസ്തുവിന് വളപ്രയോഗവും പണിചെയ്യാനുള്ള സമയവും കുറച്ചുമതി എന്ന മേന്മയുമുണ്ട്. 250 ഗ്രാമുള്ള വലിയ കഷ്ണത്തിനുപകരം...
» Read More
പോളിത്തീന്‍ ചാക്കില്‍ പച്ചക്കറി കൃഷി
ബാലരാമപുരം കട്ടച്ചല്‍ക്കുഴി സരിഗ വീട്ടിലെ വിത്സ്‌രാജ് വീട് ഇരിക്കുന്ന സ്ഥലം ഒഴിച്ച് മുറ്റവും നടപ്പാതയും പോളിത്തീന്‍ ചാക്കില്‍ പച്ചക്കറിക്കൃഷി ചെയ്തിരിക്കുന്നു. പച്ചമുളക്, വഴുതന, കത്തിരി, തക്കാളി എന്നിവ വീട്ടാവശ്യം കഴിഞ്ഞ് ബാക്കിയുള്ളവ...
» Read More
'പുനര്‍നവ'യെന്ന തഴുതാമ
കേരളത്തില്‍ പ്രമേഹരോഗികള്‍ പെരുകുകയാണ്. ആയുര്‍വേദത്തിന്റെ നാട് ജീവിതശൈലീരോഗങ്ങളുടെ നാടായി മാറിയതിന് പ്രധാനകാരണം നമ്മുടെ ഭക്ഷണരീതിയില്‍വന്ന മാറ്റമാണ്. ഒരുകാലത്ത് നിത്യവും ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന പല ഔഷധസസ്യങ്ങളും ഇന്ന് നമ്മള്‍ പാടേ...
» Read More
ഔഷധഗുണമുള്ള മത്തിപ്പുളി
പറമ്പുകളിലും കുറ്റിക്കാടുകളിലുമൊക്കെ വ്യാപകമായി കണ്ടിരുന്ന മത്തിപ്പുളി ഇന്ന് അപൂര്‍വമാണ്. ഇതിന്റെ ഒേട്ടറെ ഔഷധഗുണങ്ങള്‍ ഇപ്പോള്‍ വെളിപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.മത്തിപ്പുളിയുടെ പുളിരസമുള്ള പുറമിതള്‍ മീന്‍കറിയില്‍ പുളിക്ക് പകരം ചേര്‍ത്തിരുന്നു....
» Read More
കാബേജ്, കോളിഫ്ലൂര്‍ വിത്തുതൈകള്‍ തയ്യാറാക്കാം
ശീതകാല പച്ചക്കറി വിളയായ കാബേജ്, കോളിഫ്ലവര്‍ ഈ സമയത്ത് നട്ടാല്‍ കേരളത്തില്‍ എവിടെയും വിജയകരമായി വിളവെടുക്കാനാവും ഇതിന്റെ തൈകള്‍ സ്വന്തമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാം. തൈകള്‍ ഒരു പ്രദേശത്തിനാവശ്യമായത് ഏതെങ്കിലും ഒരു സ്ഥലത്ത് കൂട്ടായി തയ്യാറാക്കുകയാണ്...
» Read More
പാവല്‍ തോട്ടത്തിന്റെ പരിചരണം
വീട് നില്ക്കുന്നത് കഴിച്ച് ഒരു സെന്റോളം സ്ഥലമാണ് എനിക്കധികമുള്ളത്. ഇവിടെ പാവല്‍ നട്ടു. ഇതിന്റെ വളപ്രയോഗം എങ്ങനെ? സിദ്ധാന്ത് ജി. നായര്‍, മാങ്കാവ് പാവല്‍ നടുമ്പോള്‍ത്തന്നെ കമ്പോസ്‌റ്റോ കാലിവളമോ 10 കിലോ അളവില്‍ ചേര്‍ക്കണം....
» Read More
വിസ്മൃതിയിലാവുന്ന നാടന്‍ പച്ചക്കറികള്‍
കേരളത്തിലെ നാട്ടിന്‍പുറങ്ങളില്‍ പഴയകാലത്ത് വളര്‍ത്തിയിരുന്ന ഒട്ടേറെ നാടന്‍ പച്ചക്കറിയിനങ്ങള്‍ ഉണ്ട്. കാര്യമായ പരിചരണമോ കീടനാശിനി പ്രയോഗമോ ഒന്നും വേണ്ടാതെ സമൃദ്ധമായി വിളവ് തരുന്നവ. അവയില്‍ ചിലതിനെ പരിചയപ്പെടാം. ഒപ്പം തൊടിയില്‍...
» Read More